Radio Sol Mansi e la Fiera delle possibilità insieme per un progetto di educazione alimentare per combattere la malnutrizione e cambiare la mentalità. A prima vista sembrerebbe un paradiso terrestre. Vegetazione lussureggiante, corsi d'acqua trasparenti, mare pescosissimo... Eppure la Guinea Bissau non solo è uno dei Paesi più poveri al mondo, ma è anche uno di quelli in cui la sicurezza alimentare non è garantita alla gran parte della popolazione.
Per le gestanti, le mamme che allattano e i bambini orfani ci sono ogni giorno riso, zucchero e un po’ d’olio: ci pensano gli Oblati di Maria Immacolata della missione di Farim, una cittadina nel nord della Guinea Bissau che nell’ultimo anno ha pagato il prezzo di un raccolto andato male.
La Radio in Guinea Bissau è molto importante: si possono prevenire le malattie, favorire campagne di sensibilizzazione, educare al dialogo, alla pace ed all'ecologia, denunciare violazioni di diritti umani.